Este fascinat de copaci de mai bine de o jumătate de secol. Este dedicat conservării fondului genetic al soiurilor vechi de pomi fructiferi din Slovacia. În mica sa grădină de lângă Rimavská Sobota crește mulți pomi fructiferi, arbuști și viță de vie. Într-un interviu, Ján Vigoda ne-a spus mai multe despre specificul plantării, altoirii și înmulțirii viței de vie.

În interviul cu Ján Vigoda veți afla:

• ce soiuri rare de pomi fructiferi cultivă în grădina sa,

• care copac îi aduce cea mai mare recoltă,

• cum sprijină biodiversitatea în grădină,

• cum combate dăunătorii din grădină,

• ce spray-uri folosește pentru a-și proteja vița de vie,

• care sunt principiile de plantare a viței de vie primăvara,

• dacă înmulțirea viței de vie poate fi făcută de începători

• și de ce altoirea viței de vie este o muncă pentru profesioniști.

Grădina dvs. este un excelent exemplu al modului în care chiar și o grădină mică poate fi folosită la maximum. Totul înflorește și produce o recoltă abundentă pe tot parcursul sezonului. Ce cultivați aici?

În grădina mea mică (400 m²), folosesc tot spațiul. Nu monocultură de gazon mare, ci peste 30 de pomi fructiferi, mulți cu 3-4 soiuri, 15 tufe de fructe de pădure și aproximativ 20 de rădăcini și soiuri de viță de vie de masă. Pe lângă soiurile obișnuite, și-au găsit locul aici kiwi, hurmikaki, smochini, asimina triloba, precum și un mini iaz, un sicomor, un hotel pentru insecte, o colecție de bonsai, câteva conifere ornamentale și mai multe cultivaruri de arbuști ornamentali.

Există suficient spațiu pentru atât de mulți copaci?

Din cauza dimensiunilor reduse ale grădinii, nu pot crește aici decât copaci mai mici, marea majoritate fiind crescuți în formă de fus olandez. Am observat această metodă în mai multe excursii la marii cultivatori din vestul Slovaciei. În trecutul recent am avut peste 25 de soiuri de meri și peste 20 de soiuri de peri, astăzi mai am doar aproximativ jumătate din ele, le-am eliminat pe cele care nu s-au descurcat bine în această locație.

Care credeți că este cel mai interesant pom pe care îl aveți în grădină?

Îmi plac în special soiurile pe care nu le mai are nimeni în zonă. Este vorba, de exemplu, de perele "Madame Favre" de la domnul Belica din Hostia, lângă Zlaté Moravce. Sau vița de vie "Sharfeher", vița de vie fără semințe "Vanessa și Attica", hurmikaki - 3 soiuri într-un singur pom, caisul Kioto (în fotografie) și Tsunami, perelemerodova și Magdalénka de la dl Hričovský, prunul Anna Späth numit de localnici Durancia albă, Mulberry Pipova, de asemenea Oscorus domestica (grefe proprii), Black Mulberry (Morus Nigra), nuci proprii shmilotai 10, "Nomeles speciosa", brad lodgepole spaniol (Abies Pinsapo Kelleris) crescut în poziție verticală Toreya japonica.

Am 4 cultivaruri diferite altoite într-o singură tufă de arțar japonez, care diferă prin culoarea și forma frunzelor, sau Zanthoxylum - piper de Sichuan, sau chiar albizia. În fața intrării în blocul nostru de apartamente cresc o colecție de trandafiri, o colecție de iriși, o floare de piersic ornamentală pentru plăcerea mea și a trecătorilor. În grădină, multe plante inedite, cum ar fi paw paw (asimina triloba) sau hurmikaki, încă învață să crească.

Sunteți cunoscut pentru faptul că aveți mai multe soiuri diferite care se coc pe unul dintre pomii dvs. fructiferi. Câte soiuri obișnuiți să grefați pe un singur copac? Aveți și un record?

În zilele noastre, există o tendință în grădinile mici - de a crește doar pomi atât de înalți pe cât putem gestiona (tăiere, pulverizare, protecție chimică și recoltare) fără o scară înaltă, adică până la o înălțime maximă de 3 m. Am mai multe soiuri altoite în mai mulți pomi crescuți în formă de trunchi subțire (trunchi ~150 cm), fiecare ramură scheletică este un soi diferit: păr 5 soiuri, cais 5 soiuri, ringlota 3 soiuri, hurmikaki 3 soiuri, vișin 3 soiuri, cireș 5 soiuri, liliac 3 soiuri, mure alba 3 soiuri, piersic 3 soiuri, prun 3 soiuri. Nu am un favorit anume printre pomi, îmi plac toți la fel, toți sunt ca și copiii mei.

Care copac vă oferă cea mai bună recoltă?

În mod ironic, mărul care îmi dă cea mai mare recoltă este cel care nu îmi place prea mult (Idared). Are o înălțime a coroanei de aproximativ 240 cm, un diametru maxim al coroanei de 3,5 m, dar are aproximativ 35 de ani și anul trecut a produs 150 kg de mere. Am o grijă deosebită când îl tai - arată ca o umbrelă sau ca o ciupercă. De asemenea, culeg fructele de pe toți pomii - sâmburii, astfel încât să am un fruct bun de masă.

Când vă pregătiți pentru noul sezon? Aveți o rutină de grădinărit pe care o repetați în fiecare an?

Încep să pregătesc grădina pentru noul sezon în toamnă. După ce frunzele de piersic au căzut, le pun adânc în compost. Tratez pomul cu un fungicid pe bază de cupru, iar primăvara aplic Sulka, un spray pe bază de sulf împotriva îmburuienării frunzelor. Experții nu recomandă cultivarea piersicilor fără pulverizare, așa că eu îi protejez folosind metode cât mai blânde. În prima jumătate a lunii decembrie, îmi tai întotdeauna vița de vie, cultivând doar soiuri de masă. Păstrez ciorchinii de struguri sub un plafon în pivniță, agățați cu cârlige, care vor rezista până la Anul Nou. Toate materialele biodegradabile din grădină le pun în compost. Orice grădinar rezonabil ar trebui să aibă o grămadă de compost.

Faceți și pulverizări preventive de primăvară?

Fac doar pulverizări preventive împotriva bolilor fungice și împotriva insectelor sugătoare și mâncătoare, dacă acestea apar în timpul anului. Atunci când protejez plantele, prefer metodele biologice și produsele blânde care nu pun în pericol insectele benefice sau microorganismele din sol.

Care sunt primele lucruri de făcut în grădină primăvara? Mulți încep prin a tăia vița de vie.

Conform literaturii de specialitate, vița de vie ar trebui să fie tăiată/tăiată până la sfârșitul lunii februarie. Dacă se taie mai târziu, vița de vie se va rupe mai mult. Cultivarea viței de vie nu este foarte dificilă, dar unele îngrijiri nu pot fi neglijate. Nu toată lumea trebuie să știe totul, dar haideți să facem lucrurile așa cum știu cei care știu.

Este dificil să cultivi struguri în grădini? Sau o poate face un începător? Ce soiuri de struguri să alegeți?

Cel mai simplu mod de a începe cultivarea viței de vie este să cumpărați un răsad în container. Acesta poate fi plantat într-o poziție permanentă în orice moment al anului când solul nu este înghețat. Începătorul ar trebui să opteze pentru soiurile mai rezistente sau pentru cele care se dezvoltă alături. Este necesar ca vița de vie să fie plantată într-un sol fertil și profund și nu într-un sol mlăștinos sau pietros.

Plantarea viței de vie toamna este preferată de mulți. Se poate planta vița de vie și primăvara? Ce necesită fertilizarea viței de vie?

Plantarea în aprilie. Când solul este mai cald. Doar un singur mugure trebuie să rămână deasupra nivelului solului, chiar și acesta trebuie să fie complet acoperit de pământ. La sfârșitul lunii mai, acel mugure va crește deasupra suprafeței, iar zona înconjurătoare este menținută fără buruieni și suficient de irigată. Trebuie să existe o structură de susținere sau un țăruș și peste doi ani primul buchet poate fi acolo pentru degustare.

În groapa de plantare putem pune la fund gunoi de grajd perfect copt sau compost. O udare suficientă, mai ales în primul an de la plantare, este, de asemenea, o necesitate.

Se poate merge pe calea butașilor pentru înmulțirea viței de vie? Este ușor?

Vița de vie poate fi cultivată și din așa-numitele butași prin înrădăcinare. Butașii se obțin în decembrie, dar aceasta nu este o activitate pentru începători.

Am văzut că se altoiesc pomii fructiferi, se poate altoi și vița de vie? Când este cel mai bun moment pentru altoirea viței de vie?

Desigur, vița de vie poate fi altoită, dar trebuie să știți că altoirea viței de vie este o școală superioară de altoire - nu este pentru începători. Există mai multe modalități. Se poate grefa la începutul primăverii, așa numita. "sau în mai "verde cu verde". Eu folosesc în principal termenul de mai.

Este nevoie de combaterea preventivă a dăunătorilor sau a bolilor? Ce pulverizare de primăvară a viței de vie alegeți în grădina dumneavoastră?

În zonele noastre, vița de vie este amenințată în principal de boli fungice precum oidioza și peronospora, dar și de multe altele. Este important să prevenim oidioza prin pulverizare cu un produs destinat acestui scop chiar înainte de înflorire și o a doua pulverizare după înflorire, când nu este încă vizibilă.

Atunci când oidioza este bine instalată pe ciorchine, acesta nu mai poate fi salvat, ciorchinele se va usca curând. Unii cultivatori de viță de vie au un trandafir sensibil la oidioză plantat lângă o viță de vie, pe care oidioza apare cu aproximativ 5 zile mai devreme decât pe viță de vie, și până atunci știu că trebuie să pulverizeze vița de vie împotriva oidiozei.

Pulverizez vița de vie cu sulf Sulka (concentrat 5%) înainte de primăvară și aplic acarieni prădători împotriva acarienilor care apar pe frunze în timpul verii - erinoza și acarinoza.

dăunătorii din grădini nu cunosc limitele parcelelor. Deci nu putem influența faptul că, deși ne luăm măsuri de precauție, dăunătorii nu vin "de la vecini". Cum combateți acest lucru?

De mai mulți ani, am constatat că acarienii prădători sunt eficienți pentru eradicarea acarienilor. Folosesc produse care nu ucid gărgărițele, deoarece ucid afidele. De asemenea, plasez în copaci locuințe pentru urechelnițe pentru a ucide omizile, precum și afidele.

Pentru a asigura o mai bună polenizare a pomilor mei fructiferi, folosesc un "hotel pentru insecte" care este populat de sute de albine solitare diferite! Pentru a mă ajuta să eradichez insectele dăunătoare, am pregătit mai multe titmice (cutii cuib). În plus, în grădina mea am diverse plante cu flori care atrag insectele benefice și contribuie la biodiversitate. Este bine să am un adăpost pentru arici lângă grădină, ei ne ajută în eliminarea melcilor.

Folosiți și spray-uri biologice în grădină? Sau le folosiți pe cele proprii/naturale? Sau interveniți și cu spray-uri chimice atunci când este necesar?

Evit pe cât posibil așa-numita chimie dură, dar produsele pe bază de sulf și cupru sunt permise și în bio-polenizare. Nu trebuie să exagerezi nici cu utilizarea sulfului și a cuprului, deoarece toate ajung în sol și au un efect negativ asupra micorizei din sol.

Nu am prea multă experiență cu produsele biologice (spray-uri), dar acestea există cu siguranță. Îmi cumpăr în fiecare an un calendar de grădinărit pentru astfel de cazuri, este un ajutor textual și pictural unic pentru mine pe tot parcursul anului.

Am încercat să-mi protejez pomii împotriva bolilor fungice sau a dăunătorilor animali, de ex. am încercat să-mi tratez insectele dăunătoare cu urzică uscată și paie de usturoi, dar nu am putut evalua obiectiv succesul sau beneficiile.

Ați avut unele succese și activități minunate, dedicându-vă soiurilor vechi de pomi fructiferi, grefându-le și conservându-le pentru generațiile viitoare. Mai aveți timp pentru asta?

În prezent, petrec destul de mult timp la țară, desigur, de preferință cu tinerii mei colegi, unde împreună căutăm soiuri foarte vechi soiuri foarte vechi de pomi fructiferi, pe care le înmulțim și le păstrăm pentru generațiile viitoare prin altoire pe portaltoi pregătiți în propria noastră pepinieră pomicolă. Îmi plac în special speciile de fructe care sunt greu de cultivat și de înmulțit și care sunt rare. Acestea sunt în principal diversele răsaduri interesante de nuci aleatorii, Oscorus, murele negru, precum și unii arbuști ornamentali înfloriți sau arțari japonezi.

Care este visul sau planul dumneavoastră în horticultură, ce ați mai dori să realizați?

Am crescut peste 2.000 de pomi fructiferi diferiți și pentru livada fondului genetic Zogor și mi-ar plăcea să văd primele recolte de la acești pomi. Și aș fi cel mai fericit dacă aș avea din ce în ce mai mulți succesori, tineri pomicultori de perspectivă.

Mult succes în planurile dumneavoastră, vă mulțumesc pentru interviu.

Sursă foto: Ján Vigoda