Drojdii de vin iubitoare de frig

Caracteristicile produsului

• uscat activ - pentru fermentarea mustului și a mustului la temperaturi scăzute.
• declanșează rapid fermentația și previne astfel reproducerea microorganismelor dăunătoare
• garantează o fermentare fiabilă, rezultând un vin sănătos, cu gust curat
• simplifică tratarea ulterioară a vinului (mai puțini acizi volatili, hidrogen sulfurat și alți compuși care provoacă defecte de gust)
• autocurățarea mai rapidă a vinului
• preparare și dozare ușoare
• pentru fermentarea musturilor la o temperatură cuprinsă între 8 și -15 °C

Dozare

10 g per 50 L

Instrucțiuni de utilizare

Se amestecă conținutul pungii în 1 dcl dintr-un amestec de cidru și apă călduță la o temperatură de 35 - 40 °C în proporție de 1/3 - 2/3 . Se lasă amestecul să stea timp de 20 de minute, amestecând ocazional, apoi se toarnă în cidru sau must, asigurându-se că diferența de temperatură dintre amestec și cidru nu este mai mare de 10 °C. Vă recomandăm să adăugați sare nutritivă Zimovit (T52) în must pentru a încuraja activitatea drojdiei.