Brunificarea pulpei de măr

Caracteristicile bolii

Brunificarea pulpei mărului este o boală de origine fiziologică și apare mai frecvent în cazul precipitațiilor abundente din septembrie, după o vară caldă și uscată. Ca urmare a aportului crescut de apă, fructul se mărește rapid, dar are pulpa mai subțire și, prin urmare, se coace prematur, iar pulpa se brunifică. Temperaturile ridicate la momentul recoltării și la începutul depozitării favorizează, de asemenea, dezvoltarea bolii. Ontario și Jonathan sunt cele mai afectate de rumenirea pulpei.

Opțiuni de protecție

Irigarea regulată a plantelor în timpul sezonului uscat, recoltarea timpurie și depozitarea merelor la temperaturi scăzute. Deoarece fructele mari sunt mai grav afectate de brunificarea pulpei, acestea ar trebui, de preferință, consumate sau prelucrate.