Zăpadă prăfuită de grâu

Caracteristicile bolii

Ciuperca Ustilago tritici atacă diferite specii de grâu, triticale și ocazional secară. Simptomele pe plantele care au crescut din boabe infectate apar sub forma unei decolorări galben-maronii pe frunza steag înainte de răsărire. Putregaiul afectează toate părțile spicului, cu excepția fusului spicului, pe care îl transformă într-o masă de chlamydospori maro-negri. În primul stadiu al bolii, urechea este acoperită de o membrană subțire, translucidă, care ulterior se fisurează și eliberează chlamydospori, lăsând doar fusul de ureche gol după 2-8 zile. Un alt simptom tipic este apariția mai timpurie a spicului în comparație cu plantele sănătoase. Ciclul de dezvoltare al Ustilago tritici este bienal. Chlamydosporele sunt eliberate din spicurile infectate în momentul apariției spicului și al înfloririi grâului. Miceliul ciupercii supraviețuiește în boabe într-un stadiu latent, continuându-și dezvoltarea numai atunci când boabele germinează. Se dezvoltă până la apexul vegetativ și pătrunde în plexul germinativ și, ulterior, în știuleți, unde fructifică și formează o masă neagră de clamidospori înainte de răsărire. Infecțiile cerealelor sunt favorizate de vremea umedă din timpul înfloririi (aproximativ 80 %). Infestarea cu oidioza grâului este în prezent minimă în Republica Slovacă, iar apariția bolii este destul de rară.