Am testat soiuri de roșii. Care dintre ele au cel mai bun gust?

O varietate diferită de roșii înseamnă un gust diferit. Dulce, acră și ceva la mijloc. Unele explodează, altele au un guler verde, o problemă mai mare cu mucegaiul sau o coajă mai rezistentă. Mai mici, mai mari, uriașe. Alege soiul de roșii care se potrivește cel mai bine papilelor tale gustative. Iată ce gust au avut în redacția noastră.

Metodologia de testare: soiuri de roșii recomandate de grădinari

Chiar ne-am chinuit să găsim soiurile pe care doream să le punem în cultură. Am răscolit forumurile de discuții și am notat soiurile pe care mai multe persoane au fost de acord că le plac cel mai mult. Am cumpărat semințe din diferite magazine din Slovacia și Republica Cehă. Având în vedere capacitatea grădinii noastre, am ales în cele din urmă 12 soiuri, majoritatea roșii stick. Am avut deja experiență cu soiul tornado, care este fără îndoială unul dintre cele mai recomandate soiuri, așa că nu l-am inclus în acest test. Am optat pentru soiurile de roșii cu baston înalt datorită randamentului lor mai mare și economiei de spațiu în grădină. Toate roșiile au fost cultivate de noi înșine din semințe cumpărate de la diverse magazine electronice. Au fost plantate patru plante din fiecare soi, astfel încât să se poată face comparații și în cadrul aceluiași soi. Roșiile incluse în teste au crescut în sud-vestul Slovaciei, în districtul Senec.

Cele mai gustoase soiuri de roșii

• cât de devreme ne vor oferi roșiile o recoltă,
• cât de viguroase cresc,
• ce calitate au (crăpături, gulere verzi, deformări),
• dacă vor fi suficiente pentru consumul direct și pentru prelucrare,
• cât de rezistente vor fi la dăunători și
• cât timp se vor bucura de ele

Semințele de roșii și îngrijirea după semănat

Semințele olandeze de roșii, deși am auzit comentarii pozitive despre ele recent, nu au fost incluse în testele noastre din acest an. Am selectat semințe de tomate cu care grădinarii au o experiență bună în Slovacia, cea mai îndepărtată fiind în Republica Cehă. am semănattoate semințele de tomate la aceeași dată, 8 martie, în substratul pentru însămânțare și înmulțire. Acestea au fost culese, transplantate de 2 ori permanent în ghivece mai mari, nefertilizate, până la plantarea în patul exterior la 1 mai.

La 3 săptămâni de la plantare (am urmat sfaturile legumicultorului cu privire la cultivarea roșiilor din blogul următor) roșiile au fost preventivateroșiile au fost pulverizate cu cupru Champion 50 wg împotriva mucegaiului (anul trecut mucegaiul a ucis întreaga cultură), cu o repetare după 2 săptămâni. Apoi au fost tratate o dată cu un fertilizator cu efecte repelente împotriva afidelor și afidelor. După intrarea pe rod, nu am mai fertilizat sau tratat roșiile. Incidența dăunătorilor, în special a afidelor, a fost monitorizată continuu în timpul ruperii frunzelor. Roșiile au fost irigate cu un sistem automat de irigare cu ajutorul unui furtun de udare.

Suport pentru tomate: bară spiralată întărită cu o structură roxor

În timpul plantării, trebuie să ne gândim la un suport bun pentru tomate, care să susțină fructele și creșterile masive. Învățând din trecut, când a trebuit să legăm roșiile de țăruși în august, am realizat o structură roxor care susține de sus tijele spiralate și împiedică răsturnarea roșiilor. spirala, care ține roșia de la rădăcină, este conectată la roxori prin sârmă, permițând roșiilor să crească mai înalte și să dea și mai mult randament. Roșiile noastre din acest an au avut o înălțime de 2,5 m.

Soiuri de tomate testate și impresii

Am cultivat roșii aici în ultimii 10 ani, de când avem propria grădină. Am încercat diferite soiuri, atât cultivate acasă, cât și cumpărate, crescute din semințe proprii și cumpărate. Roșiile sunt populare la noi, așa că le acordăm multă atenție și spațiului din grădină. Dar nu am putut găsi gustul pe care ni-l aminteam din copilărie. Roșiile noastre cultivate s-au copt în această ordine:

Roșiile Latah și Red robin: primele care au rodit, primele care au terminat, dar lasă o impresie pentru mult timp

Primele fructe ale roșiei Latah s-au copt pe 5 iulie. Gustul lor specific și intens de roșii (mai degrabă acid) a fost o încântare, cu 3 săptămâni înaintea celorlalte soiuri. Producțiile au fost excelente pentru un soi de tufiș, dar fructele s-au copt, s-au crăpat și au putrezit rapid. Erau mai degrabă mai mici, adesea deformate.

Soiul de roșii de balcon redus Red robin a surprins prin savoarea sa și prin fructificarea extrem de generoasă. Mărimea cireșelor a fost deosebit de plăcută pentru copii. Gustul a fost dulce-acrișor, mai degrabă mai pronunțat. Destul de dificil de cultivat în straturi, frunzele prindeau mucegai și necesitau îngrijire regulată. Fructele se coceau repede, putrezeau și atrăgeau melcii.

Start F1 și Roșii mai gustoase, cu aromă puternică de roșii și randament la îngheț

Aromă deosebită, mai dulce, ușor acidă, fructe de mărime medie, mai predispuse la crăpare, ocazional guler verde. Una dintre cele trei tomate Start F1 a fost lovită de ciumă la o lună după plantare. Această roșie a fost cea mai longevivă dintre toate roșiile cultivate și, deși gustul fructului s-a deteriorat odată cu venirea toamnei, încă ne bucuram de el în decembrie.

Tastier F1 seamănă cu Start F1 în ceea ce privește mărimea fructelor. Fructele rotunde de mărime medie au o aromă mai puternică de roșii, dar o coajă ușor mai tare. Acestea nu se sparg și au o consistență mai mult moale spre cărnoasă. Creșterea acestei roșii nu este la fel de viguroasă.

Tomate pentru cei mici: Tomatele Date și Wild Tomato sunt dulci ca fructul

Roșiile ovale portocalii sunt iubite de toți copiii pentru culoarea lor și aroma distinctă de struguri dulci. Tomatele date au avut nevoie de cel mai mult timp dintre toate pentru a rodi, iar noi le-am recoltat în noiembrie, deși calitatea acestei roșii de bar a fost mult mai slabă decât în vară. Fructele erau predispuse la crăpare, ceea ce nu a fost o problemă având în vedere producția abundentă a unui tufiș, dar frunzele erau perisabile și se ofileau foarte repede. Creșterea viguroasă a noilor lăstari se pare că a oferit plantei suficientă suprafață foliară nouă pentru a prospera.

Roșiile sălbatice au crescut necontrolat de viguroase; un stâlp de roșii nu le-a fost suficient. Mărimea murelor și gustul de căpșuni au făcut ca acestea să fie preferatele tuturor copiilor. Chiar și cei cărora în mod normal nu le plac roșiile le-au mâncat. Orice aciditate a fost absentă în această roșie. soiurile suculente au surprins prin creșterea extrem de viguroasă și prin fructificarea lor. Cu toate acestea, marele dezavantaj este că fructele nu se coc deodată pe ciorchine, ci treptat, așa că trebuie culese separat. Nu conta dacă se desprindeau frumos de pe tulpină. Erau foarte greu de cules, iar în timpul culesului majoritatea fructelor s-au și deteriorat, s-au dizolvat, li s-a rupt pielița mai tare și nu au putut fi păstrate mult timp după cules.

Ouăle Firebird și Bejbino F1 au bătut recorduri de creștere

În afară de nume, am fost atrași de Firebird egg pentru că culoarea fructelor de pe plantă trebuia să fie o surpriză. Semințele au crescut atât galbene, cât și roșii, identice ca gust cu roșiile. Au fost o producție mare de fructe de calitate excelentă, nu au explodat și nu s-au deformat. Cu toate acestea, aroma nu era pronunțată. A fost dulce și mai puțin suculentă, dar a fost cea mai surprinzătoare dintre toate în ceea ce privește randamentul.

Cireșele mai mari și frumos ispititoare de pe roșia stick au crescut pe tulpinile neobosite și viguroase ale Bejbin F1. Partea proastă este că au început să se coacă destul de târziu. fructele suculente produse de acest soi de roșii au fost de foarte bună calitate, nu au explodat, cu coaja mai dură. Cu toate acestea, nu au impresionat foarte mult prin gustul lor dulce-acrișor. În momentul în care alte roșii se terminau, Bejbino era la apogeul puterilor sale și producea încă o recoltă destul de mare. Ceea ce este un avantaj în octombrie.

Roșiile uriașe Brandywine și San Marzano F1 sunt de neuitat prin gust și formă, mai bune la soare decât pe farfurie

Gustul de Brandywine este mai puțin dulce și ușor acrișor în același timp, fructele uriașe, cărnoase dar suculente în același timp. Cu toate acestea, se sparg și au găuri în ele (păianjenii și-au stabilit reședința acolo, brrr), coaja este moale. au fost șocant de puțin productive, cu nu mai mult de 20 de roșii coapte pe plantă. Uriașe, dar deformate, cu multe resturi atunci când sunt tăiate. Fructele s-au format doar la începutul sezonului, ulterior nu s-au dezvoltat fructe din flori. Pe toate cele 4 plante.

San Marzano F1 forma fructului era mai degrabă asemănătoare unui ardei. Acest soi ne-a lăsat cu impresii și păreri contradictorii. Unii au gustat cel mai mult, alții cel mai puțin, unele fructe erau foarte frumoase, altele erau deformate, cu un guler verde, crăpate. S-au copt printre ultimele. Interesant este că gustul fructelor a variat în timp și a fost mai bun toamna. Aceste roșii cărnoase ne-au prins bine în linte și tartine.

Roșiile timpurii din câmpul Stupica și Roșiile Money Maker au fost ultimele care s-au copt. Au rămas în urmă și la gust

Roșiile timpurii de mărime medie de la Stupica, cu coaja tare, cu un guler verde pe fiecare fruct și cu un gust insipid și fad, nu au lăsat deloc o impresie bună. Cu toate acestea, producția a fost destul de bună. Au fost apreciate în special de bzdochy, cărora le-au plăcut cel mai mult, nu știu de ce.

Cel mai mare eșec din testerul nostru a fost Money maker, de la care ne așteptam cel mai mult conform recenziilor. Acest soi a fost complet atacat de o omidă (celelalte soiuri nu au fost atinse). Pielea de pe roșii era foarte tare, crăpată pe fiecare fruct, iar fructele aveau un gust ciudat.

Impresiile noastre: mai mulți câștigători, mai mulți învinși

Răspunsul la întrebarea dacă cea mai bună roșie există încă nu este atât de simplu pe cât am crezut. Și poate că am idealizat gustul, pentru că până și ciocolata avea un gust mai bun în copilărie decât acum. Oricum ar fi, sunt câștigătoare pentru noi, testerii:

• Latah - pentru că le putem mânca cât mai repede posibil,
• f1 start - pentru că au avut cel mai bun gust,
• Tastier - pentru că raportul calitate : gust : randament a fost cel mai bun pentru acest soi
• Wild Tomato - pentru că a fost deosebit de gustos pentru copii,
• San Marzano - pentru că ne place sucul de roșii și lecho,
• și Beibino , pentru că ne-a aprovizionat cu multe fructe chiar și toamna târziu.

Dar voi? Să ne spuneți pe Facebook cu ce soi ați avut o experiență bună.

Sursă foto